🏆 Platz 1: Sakura Sushi Bar

Adresse: Strandstraße 12, 23795 Scharbeutz

Telefon: 04563 123456

Öffnungszeiten: Täglich 11:00-23:00 Uhr

Warum mein Favorit: Die Sakura Sushi Bar bietet authentische japanische Küche mit frischen Zutaten direkt vom Fischmarkt. Der Chefkoch kommt aus Osaka und bereitet jedes Stück Sushi mit traditionellen Techniken zu. Besonders empfehlenswert sind die Omakase-Menüs, bei denen der Koch die besten Stücke auswählt.

Highlights: Frischer Thunfisch, hausgemachter Wasabi, exzellenter Service

Preisklasse: €€€ (Hauptgerichte ab 18€)

---

🥈 Platz 2: Tokyo Express

Adresse: Kurpromenade 8, 23795 Scharbeutz

Telefon: 04563 234567

Öffnungszeiten: Mo-Sa 12:00-22:00 Uhr, So 13:00-21:00 Uhr

Warum mein Favorit: Das Tokyo Express ist perfekt für Liebhaber moderner Sushi-Kreationen. Sie kombinieren traditionelle Techniken mit kreativen Elementen und bieten eine große Auswahl an vegetarischen Optionen. Die California Rolls sind hier besonders gut.

Highlights: Moderne Fusion-Küche, große Auswahl, familienfreundlich

Preisklasse: €€ (Hauptgerichte ab 12€)

---

🥉 Platz 3: Fuji Garten

Adresse: Ostseestraße 15, 23795 Scharbeutz

Telefon: 04563 345678

Öffnungszeiten: Täglich 11:30-23:30 Uhr

Highlights: Traditionelle japanische Atmosphäre mit Blick auf die Ostsee. Hervorragende Auswahl an Sashimi und frischen Meeresfrüchten. Der Gartenbereich im Sommer ist besonders schön.

Preisklasse: €€€ (Hauptgerichte ab 16€)

---

🏅 Platz 4: Kyoto Corner

Adresse: Hafenweg 3, 23795 Scharbeutz

Telefon: 04563 456789

Öffnungszeiten: Di-So 17:00-23:00 Uhr

Highlights: Spezialisiert auf Kyoto-Küche mit besonderem Fokus auf saisonalen Zutaten. Die Tempura ist hier exzellent und die Auswahl an Sake ist beeindruckend. Perfekt für besondere Anlässe.

Preisklasse: €€€€ (Hauptgerichte ab 22€)

---

🎖️ Platz 5: Osaka Bistro

Adresse: Dünenweg 7, 23795 Scharbeutz

Telefon: 04563 567890

Öffnungszeiten: Täglich 12:00-24:00 Uhr

Highlights: Lebhaftes Bistro mit langer Öffnungszeit, ideal für späte Abendessen. Große Auswahl an Street Food inspirierten Sushi-Rollen und günstige Preise. Beliebt bei jungen Leuten und Familien.

Preisklasse: € (Hauptgerichte ab 8€)

---

💡 Meine Tipps für Scharbeutz

Scharbeutz bietet eine überraschend gute Auswahl an Sushi-Restaurants für einen Ostsee-Badeort. Die Qualität ist durchweg hoch, da viele Lokale frische Zutaten aus Hamburg oder direkt vom Fischkutter beziehen. Reservieren Sie besonders am Wochenende, da die Restaurants beliebt sind.

Die Zutaten sind hier besonders frisch, und viele Restaurants legen Wert auf nachhaltige Fischerei. Probieren Sie unbedingt die lokalen Spezialitäten wie Matjes-Sushi oder Ostsee-Krabben-Rollen.

Die Zubereitungstechniken sind in allen Restaurants auf hohem Niveau, und die Tradition wird von den meisten Köchen respektiert und weitergeführt.